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常見問答

新鮮蔬菜為什麼不能真空包裝
發布時間:2019-10-08 08:55浏覽次數:

真空包裝在日常生活中被廣泛應用,但也有些蔬菜不适合真空包裝。例如新鮮的蔬菜種子,因為活的種子會進行呼吸作用,就算裡面的空氣被抽光了。它也會自己進行無氧呼吸作用,所以一定要曬幹,把細胞殺死,這樣就不會了,不然袋子會脹包,因此不可采用真空袋來進行真空包裝。
 
  新鮮的蔬菜水果,這裡指的是綠葉蔬菜,葉子需要進行光合作用,如果完全沒有氧氣反而會加速它的腐敗,水果需要呼吸,所以建議配合保鮮盒,真空度不要太高,适當留一些空氣給他們,因此不可采用真空袋來進行真空包裝。蔬菜保存時間相對太短,應盡早食用。
 
  瑞澤包裝機械一直緻力于研發生産銷售真空包裝機,所以可以在真空包裝的基礎上加入氮氣或需要的氣體,來保證蔬菜新鮮度的同時延長保質期。
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